食材明细
主料
色拉油:
拌工艺半小时耗时简单困难程度沙拉酱的制作方法步骤
1、色拉油250克，蛋黄一个，白醋25克，白砂糖25克
2、第一把蛋黄和白砂糖放在盆里
3、用手工打蛋器把蛋黄和白糖打至颜色发白，体积膨大
4、加入少量的色拉油继续搅打（我怕失败，所以每次加一小勺）等到色拉油与蛋黄完全融合再继续加入少量色拉油，蛋黄液的颜色愈加深，质地愈加浓稠
5、加入少量白醋，此时质地会立即变稀，颜色变浅
6、再继续加色拉油，质地浓稠的时候就加白醋，稀了就加色拉油，这样反复，直到所有材料全部加完
7、好了！美味的沙拉酱就大功告成了！
