新基础知识的烘焙喜好者们可以尝试，
专门做了一款2018的数字蛋糕，期望新的一年里每件事顺利，
生活像蛋糕一样丰富多彩，继续将烘焙这条道路进行到底，为自己加油！！！”
食材明细
主料
牛奶:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度网络红人的数字蛋糕的制作方法步骤
1把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀。搅拌至糖溶化
2加入蛋黄搅拌至均匀
3加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉，翻拌至顺滑无颗粒
4把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
5把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡
6取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀
7把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒
8均匀后的面糊，烤盘垫上油纸，全部倒入黄金烤盘里，用刮刀刮平即可
9烤箱提前预热，上火180，下火150，烘烤15分钟
10出炉后，撕下油纸放凉备用
11白糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发至干性发泡
12把打发好的奶油，装进裱花袋备用
13筹备好纸张数字的大小，栽剪出来，放在蛋糕胚上量好尺寸
14印着数字的大小，栽出各对应的2块蛋糕胚
15然后，各取出一块数字蛋糕胚，在表面各挤上奶油
16接着，在挤好的奶油表面，盖上对应的数字蛋糕胚，组合起来
17最后，在上层边沿各挤上奶油
18把所有水果洗干净切成小丁
19把所有水果洗干净切成小丁小技巧
1：假如有数字模具就无需打印字出来更便捷2：打印的字大小是300，想要大一些的蛋糕可以自行加强哦
3：表面的水果至少选择3种以上，颜色丰富些，整体看着成效好，可以加少许的蓝莓，樱桃等
