
“喵喵三岁的时候,在外面做客,首次吃了泡萝卜。酸得她龇牙咧嘴。
没想到的是,之后一年的时间,她都念念不忘泡萝卜的滋味,常常吹牛说,她连泡萝卜的酸辣味道都可以忍受。
与其让她惦记,不如和她一块做。说干就干,“洗脚泡萝卜”,来了。”
食材明细
主料
白萝卜:
煲工艺十分钟耗时简单困难程度
泡菜的制作方法步骤

1白萝卜用刮皮刀刮成薄片

2用盐腌制30分钟

3用手将萝卜的水挤压出来,使萝卜吃起来更脆

4将食材切成适当的大小

5焯水杀菌

6木耳煮熟,晾凉

7泡菜玻璃瓶用开水消毒不要有生水,会让泡菜变质

8将食材依次放入玻璃瓶,加半瓶醋、一两白酒、一勺糖、适当盐还有适当矿泉水

9玻璃瓶封口,放阴凉处存放48小时

10开罐,吃起来